来自茅台镇的酿酒大师做客龙口,听他谈中国酒文化与匠人精神
信息来源:Admin    时间:2019-1-8

酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。今年67岁的曹大明出生于贵州省千年古镇茅台镇的一个酿酒世家,作为家族酿酒第二十五代传承人,酿一杯品味醇厚的酱香白酒不仅关乎于生活,更是对祖辈技艺的一份敬重和坚守。


1976年进入茅台酒厂后,曹大明用勤学苦干的精神为自己赢得了更多学习的机会。家族传承工艺结合刻苦钻研的拼劲,曹大明从生产一线的工人快速成为一名顶尖的酿酒大师,被誉为仁怀市酱香白酒的“活化石”。


一朝是酱人,终身是匠人。在曹大明看来,他们手中的技艺虽然繁琐复杂,但却有上千年的生命。在匠人匠心引领下,他们探秘酱香酒,用生命和“生命”对话,使得手中的白酒飘香世界。

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