曹大明同志于1976年10月进入茅台酒厂，先后在制酒四车间、二车间、六车间、三车间、十一车间工作过，在制酒班担任过制酒工、班长、酒师，1991年在制酒四车间任专职工会主席、1995年在四车间任车间副主任、1997年在制酒二车间任车间主任，2010年任茅台酒股份有限公司总经理助理，同时兼任中华新区建设筹备组组长，累计任职24年，工龄累计40年，同时兼任制酒十一车间筹备组、制酒二十车间筹备组、中华新区建设筹备组组长。茅台酒集团公司内刊《茅台科技》编委，获得酿造工程系列高级工程师职称。

在所任职的车间、班组从1998年至2009年，连续11年超额完成各项生产任务。1998年5月建议在原生产房设计不变的基础，由11个害改为12个害生产，得到公司运用，产生了很大的经济效率；1999年9月，在海拔为512m的制酒六车间组织生产工作，总结出了茅台酒在500m海拔高度内可行性生产的成功经验，为茅台酒向赤水河上游扩建提供了有力的依据，同年，试验八次酒烤取，为公司现在八次酒提供了可行性数据；2006年，在十一车间组织了公司首次2000吨茅台酒投产、生产管理工作，实施40个班组划片区运营管理模式，为公司现在大片区管理奠定了基础。

在制酒三车间、十一车间担任支部书记期间，所在支部分别获得了省国资委和省组织部“优秀基础党支部”称号、“综治安全双文明单位”、“优秀基层工会”等荣誉称号；同时，积极开展小改小革，1998年在二车间开展小型转酒车，2008年在十一车间开展的恒温恒压、节能减排设施、凉堂操作机等试验，被公司认可逐步推广，多次获公司合理化建议奖。

在任职茅台酒股份公司总经理助理期间，自己分管的制酒1-8车间片区产质量等综合成绩较以前有了很大的提高，为公司大部制管理积极建言献策，同时积极引领指导传承酱香型酒的工艺。

由于成绩突出该同志于2003年获得“省五一劳动奖章”、2009年荣获省劳动模范”称号、分别获得“省普及全面质量管理优秀推进者”、省国资委”廉洁从业”先进个人、仁怀市禁毒工作先进个人、“公司管理标兵”，公司“优秀共产党员”、“双文明个人”、“先进生产工作者”茅台集团公司杰出贡献员工等荣誉称号。在长期的酿酒及从事一线生产管理过程中，通过不断的探索和总结，提出了“四个统一”、“三个不能低”、“二个不能少”、“一个不允许”构想（“四个统一”即统一水分投入、统一糊化时间、统一用曲、统一谷壳比例；“三个不能低”即发酵堆子高度不能低于1.7米、发酵顶温不能低于50℃、馏酒温度不能低于35℃；“二个不能少”即每个窖底用曲不能少于120公斤、尾酒浓度不能少于12度；“一个不允许”即未经签字不允许入窖），提出了“四有”管理理念、“四做”团队精神和“细化管理不懒、不软；廉洁自律不贪、不占”的廉政理念。他作为一名共产党员，时刻严格要求已，坚决执行党的路线、方针、政策，遵守党的纪律，努力为公司的发展做出了积极的贡献。